Informazioni su Pizzeria 4 Farine Gourmet
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Taglieri
Tagliere di salumi
Fiocco di prosciutto crudo ciarcia, pancetta pepata di nunzio, capocollo di nunzio, salsiccia secca di castelpodo presidio slow food muccio, soppressata di maiale nero muccio9,00 €Tagliere di formaggi
I formaggi da noi selezionati sono tutti lavorati in modo artigianale e provengono da zone limitrofe - cilento e irpinia monti lattari9,00 €Tagliere di salumi e formaggio misto
15,00 €
Fritti
Cuoppo fritto napoletano
Crocchè, arancino, frittella di zucchine fritte, polpetta di melanzane, montanara7,00 €Frittatina di pasta napoletana
2,50 €Patatine fritte
2,50 €Arancino
2,00 €Crocchè
1,50 €Montanarine miste fritte - 3 pezzi
4,50 €Calzone fritto battilocchio
Ricotta, cigoli e pepe7,00 €
Pizze classiche
Capricciosa
Fior di latte di Agerola, pomodoro, prosciutto cotto, funghi champignon, salsiccia, olive e basilico6,00 €Siciliana
Fior di latte di Agerola, pomodoro, melanzane a funghetto, salsiccia, scaglie di grana, basilico6,00 €Diavola
Fior di latte di Agerola, pomodoro, salame piccante, basilico, olio evo5,00 €Carrettiera
Fior di latte di Agerola, broccoli e salsiccia6,00 €Mimosa
Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, panna, mais5,00 €Americana
Fior di latte di Agerola, wurstel e patatine fritte5,00 €Vegetariana
Fior di latte di Agerola, verdure miste - melanzana, peperoni, zucchine6,00 €Primavera
Fior di latte di Agerola, pomodorini, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana6,00 €
Pizze creative
La calabrese
Pomodoro San Marzano DOP gran riserva, nduja calabra, bufala campana DOP, basilico fresco, olio evo, olive nere7,00 €La calabrese 2
Fior di latte di Agerola, cipolla di Tropea, salsiccia, nduja calabra, basilico e olio evo8,50 €Sapori del sud
Fior di latte di Agerola, broccoli, nduja calabra, provola7,00 €La millefiori
Fior di latte di Agerola, gorgonzola DOP, miele millefiori prodotto artigianalmente della provincia di salerno, noci tritate8,00 €Madison
Fior di latte di Agerola, prosciutto crudo di Parma, melanzane grigliate, ciliegine di bufala, parmigiano reggiano a scaglie8,50 €La bolognese
Fior di latte di Agerola, mortadella IGP, pesto di pistacchio di Bronte, stracchino e granella di pistacchio8,50 €
Pizze DOP
Margherita DOP
Fior di latte di Agerola, pomodoro San Marzano DOP gran riserva, basilico fresco, olio evo del cilento4,00 €Bufalina DOP
Mozzarella di bufala, pomodoro San Marzano DOP gran riserva, basilico fresco, olio evo del cilento6,50 €Marinara DOP
Pomodoro San Marzano DOP gran riserva, aglio orsino, origano km 0, basilico fresco, alici di Cetara6,00 €Napoletana DOP
Pomodoro San Marzano DOP gran riserva, basilico fresco, aglio orsino, origano km 04,00 €Marinara rivisitata
Piennolo giallo e rosso, acciughe di Cetara, olive caiazzane, origano km 0, basilico fresco7,50 €
Dall'orto di Totò
Violetta
Fior di latte di Agerola, patata viola, pancetta, pomodorino Pachino, ricotta di pecora a scaglie8,00 €Tartufo
Fior di latte di Agerola, crema di tartufo, capicollo irpino, ricotta di pecora a scaglie8,00 €Delicata
Fior di latte di Agerola, crema di carciofi, gamberetti, pomodorino giallo, basilico fresco8,00 €Profumo di bosco
Fior di latte di Agerola, zucca a km 0 saltata in padella, salsiccia, porcini e scaglie di grana8,00 €
Bevande
Acqua natia 75cl
2,00 €Acqua ferrarelle 75cl
2,00 €Coca Cola 33cl
2,00 €Fanta 33cl
2,00 €
Birre
Ichnusa non filtrata 33cl
Alc 5%3,50 €Tennent's 33cl
Alc 9%4,00 €